10 món đồ ăn đêm Sài Gòn nhất định không được bỏ qua 

10 món đồ ăn đêm Sài Gòn nhất định không được bỏ qua 

Tháng Năm 29, 2024 Off By resoun

Sài Gòn là thành phố không ngủ, luôn sôi động và náo nhiệt bất kể ngày đêm. Bên cạnh những địa điểm vui chơi giải trí tưng bừng, Sài Gòn còn níu chân du khách bởi nền ẩm thực đường phố phong phú, đa dạng. Vậy thì đừng bỏ qua bài viết này nhé! Chúng ta sẽ cùng nhau khám phá những món đồ ăn đêm Sài Gòn nổi tiếng, hứa hẹn sẽ chiều lòng ngay cả những thực khách khó tính nhất.

I. Những món đồ ăn đêm Sài Gòn nổi tiếng 

Thiên đường ăn đêm ở Sài Gòn chính là một điểm nhấn khó quên trong lòng du khách khi ghé thăm thành phố này. Nếu bạn là một “cú đêm” chính hiệu với chiếc bụng đối đang “cồn cào” thì nhất định phải thẩm thử các món ăn mà resoundingharmony.org đề xuất dưới đây nhé!

1. Cơm tấm sườn bì chả

Cơm tấm sườn bì chả có lẽ là món ăn đêm quen thuộc nhất đối với người Sài Gòn. Những dĩa cơm trắng dẻo thơm, hạt cơm tám mẩy, ăn kèm với sườn cốt lết nướng cháy cạnh vàng ươm, bì heo chiên giòn bì, chả trứng tẩm ướp đậm đà, thêm chút mỡ hành béo ngậy và nước mắm chua ngọt sóng sánh, chỉ nhìn thôi đã đủ khiến dạ dày bạn “biểu tình”.

Mỗi quán lại có những biến tấu riêng trong nước mắm, cách ướp thịt nhưng tựu chung đều mang lại hương vị thơm ngon, đậm đà, khó cưỡng khiến không ai có thể chối từ. 

Cơm tấm sườn bì chả có lẽ là món ăn đêm quen thuộc nhất đối với người Sài Gòn

2. Xôi Cade 

Xôi Cade là món ăn đêm độc đáo có nguồn gốc từ Trung Hoa. Xôi Cade được đồ bằng loại gạo nếp hạt tròn, nấu chín dẻo thơm, sau đó rưới lên nước sốt đậu phộng béo bùi, mè rang thơm lừng, kèm theo đa dạng các loại nhân như lạp xưởng, gà xé, chả lụa, trứng muối,… Mỗi thành phần hoà quyện với nhau tạo nên một hương vị ngọt thơm, béo ngậy, “ăn là ghiền”.

Là điểm đến lý tưởng cho những cơn thèm ăn bất chợt về đêm, món xôi Cade đáp ứng được nhiều tiêu chí ngon-bổ-rẻ mà lại cực kỳ no bụng để mang đến một trải nghiệm ẩm thực không làm bạn phải thất vọng. 

3. Bún bò Huế

Bún bò Huế là món ăn không chỉ được yêu thích ở cố đô Huế mà còn “làm mưa làm gió” trên bản đồ ẩm thực Sài Gòn. Một tô bún bò Huế đêm khuya bao gồm sợi bún tươi dai, thịt bò tái mềm ngọt, giò heo hoặc chả cua thơm ngon, nước dùng đậm đà được ninh từ xương ống bò, cùng các loại rau ăn kèm như giá, hành, rau thơm.

Món ăn giàu chất dinh dưỡng được làm từ phần nước hầm xương thanh mát, thanh ngọt, đậm đà. Thêm vào đó, sợi bún dai mềm, thịt bò tươi ngon chính là “bí quyết” níu chân thực khách của quán. 

4. Bánh mì 

Bánh mì là một món ăn “quốc dân” của Việt Nam và Sài Gòn cũng không ngoại lệ. Vào những giờ khuya, lang thang trên các con phố Sài Gòn, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những xe bánh mì thơm phức, sẵn sàng “giải cứu” những chiếc bụng đói.

Vào những giờ khuya, lang thang trên các con phố Sài Gòn, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những xe bánh mì thơm phức

Bánh mì Sài Gòn đa dạng vô cùng, từ bánh mì thịt, pate, chả lụa, xíu mại truyền thống đến bánh mì phá lấu, bánh mì bít tết, bánh mì bò kho,… Mỗi loại nhân bánh mì lại mang đến một hương vị riêng biệt, kích thích vị giác của thực khách.

5. Bánh tráng trộn

Bánh tráng trộn là món ăn vặt “huyền thoại” của Sài Gòn, gắn liền với tuổi thơ của nhiều thế hệ. Bánh tráng dai dai được trộn đều với xoài bào, khô bò, trứng cút, rau thơm, hành phi, cùng với nước sốt me chua ngọt đậm đà, tạo nên hương vị “khó cưỡng”.

Bánh tráng trộn là món ăn vặt “huyền thoại” của Sài Gòn, gắn liền với tuổi thơ của nhiều thế hệ.

Đồ ăn vặt này chính là điểm đến lý tưởng cho những buổi tụ tập bạn bè đêm khuya. Trong thời tiết nóng bức, cầm trên tay đĩa bánh tráng trộn và ly trà tắc mát lành sẽ khiến bạn không thể nào ngừng ăn lại được. 

6. Chè 

Nếu bạn nghĩ đồ ăn đêm Sài Gòn chỉ là các món ăn mặn giàu tinh bột thì hoàn toàn là sai lầm nhé! Sài Gòn nổi tiếng với những quán chè hẻm ẩn mình trong các con hẻm nhỏ, mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Các món chè là điểm đến lý tưởng cho những “mọt chè” muốn thưởng thức những món chè ngon, đa dạng vào đêm khuya.

Trong thời tiết nắng nóng quanh năm nơi đây, các món chè luôn là sự lựa chọn hợp túi tiền cho những người muốn thưởng thức ẩm thực đường phố. 

7. Bánh mì xíu mại

Bánh mì xíu mại là món ăn đêm nổi tiếng ở Sài Gòn với hương vị béo ngậy, thơm ngon. Phần xíu mại được làm từ phần thịt đã được tẩm ướp có hương vị mềm thơm, pate béo ngậy. Bên cạnh đó, bánh mì được nướng giòn quyện cùng nước sốt đậm đà tạo nên một “bản giao hưởng” hoàn hảo trên đầu lưỡi khiến người ăn không thể cưỡng lại.

Phần xíu mại được làm từ phần thịt đã được tẩm ướp có hương vị mềm thơm, pate béo ngậy

8. Bánh canh ghẹ

Bánh canh ghẹ là món ăn đêm Sài Gòn nổi tiếng với vị ngọt thanh, đậm đà. Bánh canh dai dai, nước dùng được nấu từ xương ghẹ, ngọt thanh, đậm đà, ghẹ tươi ngon, ăn kèm với rau sống, bún tươi, tạo nên một hương vị khó cưỡng.

9. Lẩu gà lá é 

Lẩu gà lá é vốn là món nổi tiếng tại Phú Yên nhưng sau đó lang rộng ra nhiều nơi, trong đó phải nhắc đến Sài Gòn. Nó được yêu thích bởi hương vị thanh mát, bổ dưỡng. Thịt gà dai mềm, lá é thơm nồng, nước dùng thanh ngọt, ăn kèm với bún tươi, rau sống, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo. Khi cắn miếng thịt gà, bạn cảm nhận được phần thịt thấm ướp gia vị, săn ngọt tự nhiên và được hầm chín mềm cực kỳ thơm ngon. 

Tổng kết

Các món đồ ăn đêm Sài Gòn là một trong những thứ giữ chân thực khách thập phương. Đừng ngần ngại để khám phá bức tranh ẩm thực nơi đây nếu có dịp ghé thăm thành phố về đêm này nhé! Nếu quan tâm đến các thông tin hấp dẫn liên quan đến nền ẩm thực trên các vùng miền, hãy theo dõi các bài viết tiếp theo trên hệ thống website của chúng tôi nhé!