Rau má có tác dụng gì đối với sức khỏe – Lưu ý khi ăn loại rau này

Rau má không chỉ được biết đến là loại rau làm thức ăn mà còn là nguồn dược liệu quý chữa trị nhiều bệnh. Trong bài viết hôm nay, resoundingharmony.org sẽ giúp bạn đọc tìm hiểu rau má có tác dụng gì đối với sức khỏe cũng như những lưu ý khi ăn loại rau này. Cùng theo dõi nhé!

I. Rau má là gì?

Rau má có tên khoa học là Centella asiatica, ngoài ra còn có tên gọi khác là tích tuyết thảo hay liên tiền thảo, thường mọc ở những nơi ẩm ướt, râm mát, thung lũng, rãnh và đất thịt tơi xốp ở các vùng nhiệt đới. Rau má có các đặc điểm hình thái sau:

Rau má có tên khoa học là Centella asiatica

• Rễ của cây rau má có màu trắng kem, phủ đầy lông. Rễ của loài cây này bao gồm thân rễ hình thoi và các đốt sống mọc ở các đốt sống.
• Thân cây nhẵn, mỏng, thuôn dài, màu xanh lục hoặc xanh đỏ, có rễ ở các đốt.
• Các lá ở mặt khác, dài khoảng 5-20cm, màu xanh lục, hình thận, nhẵn và dài, đỉnh tròn, gân lá hình chân vịt.
• Hoa rau má chủ yếu có màu trắng hoặc hơi đỏ và mọc thành những tán tròn nhỏ gần mặt đất.
• Quả có hình mắt lưới dày đặc, chín trong khoảng 3 tháng và toàn bộ cây, bao gồm cả rễ, được thu hoạch bằng tay.

II. Thành phần dinh dưỡng của rau má

• Nước 88,2g
• 3,2g protein
• Tinh bột 1,8g
• 4,5g chất xơ
• 3,7 mg vitamin C
• 0,15mg vitamin B1
• Các chất như: 3,1mg sắt. 2,29 mg canxi; 2 mg phốt pho; 1,3mg beta-caroten…

III. Rau má có tác dụng gì đối với sức khỏe

Những lợi ích tuyệt vời từ rau má đối với sức khỏe

1. Giải độc, hạ sốt, chữa viêm họng

• Nước rau má có chứa các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như beta-carotene, sắt, kẽm, canxi, vitamin B1, B2, C và K, là một thức uống bổ dưỡng được sử dụng để giúp giải độc và hạ sốt, cũng như tăng huyết áp. Tăng cường khả năng miễn dịch ở người lớn và trẻ em.
• Ngoài công dụng thanh nhiệt, giải độc, nước rau má có thể dùng để chữa viêm họng, viêm amidan. Chỉ cần xay rau má, lọc lấy nước và pha với nước ấm để làm nước giải khát hữu cơ bổ dưỡng giúp giảm ngứa và đau họng.

2. Hỗ trợ giảm mụn nhọt, rôm sảy

Rau má là thực phẩm có tính thanh nhiệt, giải nhiệt và mát gan, thường được dùng để giảm mụn, mẩn ngứa,… Người dùng có thể xay hoặc xay nhuyễn rau má trong máy xay sinh tố đa năng. sử dụng.

3. Thanh nhiệt, làm đẹp da

Nước rau má là một thức uống tốt để loại bỏ nhiệt độ cơ thể và làm dịu cơn khát trong cái nóng mùa hè. Ngoài ra, rau má được phái đẹp “săn lùng” vì khả năng làm đẹp da và dưỡng ẩm cho da.

4. Chữa lành vết thương

Một công dụng khác của nước rau má đối với người dùng đó là khả năng chữa lành vết thương và xóa mờ sẹo. Điều này là do trong rau má có chứa triterpenoids, một hoạt chất giúp tăng cường chất chống oxy hóa và thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương. Giờ đây bạn không còn phải lo lắng quá nhiều về những vết xước xấu xí trên da khi chẳng may làm rơi hay bị dính dầu mỡ khi chiên xào thức ăn.

5. Hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch

Rau má chứa các hoạt chất làm giảm cholesterol và thúc đẩy tuần hoàn máu trong cơ thể

Trong rau má có chứa các hoạt chất làm giảm cholesterol và thúc đẩy tuần hoàn máu trong cơ thể, đồng thời hạn chế các loại thuốc có thể gây xơ vữa động mạch, rất thích hợp cho những người mắc các bệnh liên quan đến tim mạch, người thừa cân béo phì…

6. Giảm căng thẳng, mệt mỏi

7. Giúp cải thiện khả năng nhận thức

8. Tăng cường hoạt động hệ tuần hoàn

Tất cả các chất dinh dưỡng của rau má dường như có ảnh hưởng lớn đến hệ tuần hoàn. Tăng cường thành mạch và mao mạch, ngăn ngừa chảy máu và tối ưu hóa hoạt động của hệ tuần hoàn. Nó kích thích lưu thông máu và tăng lượng oxy đi qua các cơ quan và bộ phận, điều này rất quan trọng để cải thiện hoạt động của các cơ quan và bộ phận của chúng.

IV. Uống nhiều nước rau má có tốt không?

• Rất tiếc, câu trả lời là không. Uống quá nhiều nước rau má cũng gây hại cho sức khỏe người dùng. Sử dụng nước ép rau má thay cho nước lọc hàng ngày sẽ làm tăng nguy cơ đầy bụng, khó tiêu, giảm khả năng mang thai và có thể giảm thậm chí sảy thai cho các mẹ khi mang thai.
• Do đó, để hợp lý, bạn cần chú ý đến lượng rau má sử dụng mỗi ngày. Theo các chuyên gia, chỉ nên ăn 30-40g rau má  tươi mỗi ngày. Với liều lượng như trên, các loại rau củ có thể luộc chín, nghiền nát hoặc xay nhuyễn cho vào máy xay sinh tố, máy xay sinh tố đa năng. Thời điểm lý tưởng để uống nước ép ganutskora nên là gần trưa hoặc chiều muộn, khi cơ thể chúng ta hấp thụ tốt nhất các chất dinh dưỡng từ bên ngoài.
• Lưu ý: Nước ép rau má  được khuyến khích uống liên tục trong vòng một tháng. Điều này sẽ giúp hạn chế những tác dụng phụ có hại có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn. Để tiếp tục uống nước ép rau má  mỗi ngày sau khi ngừng sử dụng, bạn cần đợi hơn nửa tháng.

V. Một số tác dụng phụ và lưu ý khi dùng rau má

Rau má có nhiều chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, tuy nhiên khi sử dụng bạn cần lưu ý một số tác dụng phụ của loại thực phẩm này và hiểu rõ hơn:

1. Tác dụng phụ khi dùng rau má

• Ảnh hưởng đến hoạt động của hệ tiêu hóa. Nếu không được rửa sạch trước và xử lý đúng cách, nó có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa, lạnh bụng, tiêu chảy, phân có màu lạ … nó. Nguy cơ sẩy thai: Sử dụng rau má kéo dài khiến phụ nữ khó thụ thai.
• Gây tổn thương gan: nó có thể làm trầm trọng thêm tình trạng của những người mắc bệnh gan từ trước.
• Gây buồn ngủ.
• Gây viêm da, mẩn đỏ, ngứa, phát ban…

2. Lưu ý khi dùng rau má

• Không sử dụng rau má ở những người bị bệnh gan hoặc có tiền sử tổn thương da.
• Không tiếp tục sử dụng rau má quá 6 tuần, theo khuyến cáo của Trung tâm Y tế Đại học Maryland.
•  Người bình thường chỉ nên tiêu thụ 1 cốc nước ép rau má (40g rau má) mỗi ngày.
• Những người có vấn đề về tuần hoàn chỉ nên tiêu thụ 60-180 mg chiết xuất cây chùm ngây mỗi ngày.
• Nếu bạn đang sử dụng rau má cho người bị bệnh, đang dùng thuốc hoặc người bị dị ứng, hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ.
• Những người khác nhau có tình trạng sức khỏe và độ tuổi khác nhau và sử dụng rau má với liều lượng khác nhau.